Арахис очищенный, арахис неочищенный, Ташкент

Благодаря большому количеству антиоксидантов (представленных в основном полифенолами) входящих в состав арахиса, он является отличной профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы, образования злокачественных опухолей и процессов раннего старения. По последним данным по выраженности антиоксидантного воздействия арахис стоит на одном уровне с ежевикой и земляникой, и уступает лишь гранату.
Это один из самых популярных представителей семейства бобовых, который богат разнообразными питательными веществами и с удовольствием употребляется в качестве перекуса как сыроедами, вегетарианцами, таки мясоедами.
В первую очередь, арахис помогает регулировать уровень сахара в крови, поэтому в очень небольших количествах он считается полезным для больных сахарным диабетом. Будучи отличным источником магния, арахис помогает наладить кровяное давление и нормализовать процессы обмена веществ в организме человека. Таким образом, как показали многочисленные исследования мировых специалистов, употребление арахиса в небольших дозах под наблюдением врача может несколько снизить риск таких заболеваний, как инфаркт и другие болезни сердца. Это, пожалуй, одно из самых важных полезных свойств арахиса, которое обеспечивается наличием в его составе мононенасыщенных натуральных жиров.
Кроме того, земляной орех считается натуральным продуктом, который может помочь в борьбе с негативными реакциями организма на повседневные стрессы и депрессию. Арахис содержит триптофан, натуральную аминокислоту, необходимую для производства серотонина, известного всем гормона для понятия настроения. Подъем его уровня в организме может значительно улучшить состояние человека, подавленного депрессией. Также, земляной орех имеет в своем составе ниацин, или витамин В3, который просто необходим для нормальной работы мозга, развития памяти и внимания, для подержания способности концентрироваться и находить эффективные решения повседневных проблем и задач.