Маш, Самарканд

Горох МАШ представляет собой овальные бобы маленького размера и
зеленого цвета. Характерен продукту также глянцевый блеск и гладкая поверхность
(см. фото). Есть и другое название -
бобы мунг или турецкий горох. Выращиванием этого растения еще в древности
занимались индейцы. Родиной этого гороха принято считать Индию и Пакистан. На
сегодняшний день культивируют растение практически во всех странах с
субтропическим климатом. Для нашей территории в большинстве случаев продукт
считается экзотическим, а многие даже и не знают о его существовании. Подобное
отношение является совершенно незаслуженным, поскольку горох маш не только
вкусный, а и очень полезный.

Полезные свойства МАШа

Полезные свойства гороха маш
обусловлены его богатым составом. В большом количестве в нем находится
клетчатка, которая способствует очищению кишечника и благоприятно сказывается
на состоянии пищеварительной системы. Содержит этот вид бобовых витамины группы
В, которые нормализуют работу нервной системы и процесс кроветворения. В состав
маша входит фосфор, необходимый для памяти, а также этот минерал помогает
организму лучше противостоять стрессу. Кроме этого, при регулярном употреблении
бобов маша улучшается зрение и работа почек, а также укрепляется костная ткань.

Рекомендуется внести в рацион горох маш при лечении астмы, аллергии и
артрита. При частом
употреблении улучшается гибкость суставов. Стоит также сказать о положительном
действии продукта на работу сердечно-сосудистой системы. Помогает он снизить
артериальное давление. Маш содержит
фолиевую кислоту, которая полезна для беременных женщин.

Характеристики маша

• — Страна производитель: Узбекистан