Курага, Ташкент

Мы производим и поставляем сухофрукты по всему миру. Наша компания производит любую продукцию по предварительному заказу. Вся продукция производится в стерильных условиях из экологически чистого сырья.
Существуют различные способы изготовления кураги. Прежде всего, это традиционный способ сушки плодов на солнце. Другим способом является производственная сушка, для которой применяется сушильная камера. Если курага изготовлена производственным способом, то велика вероятность того, что она прошла обработку сернистым ангидритом, а это вещество может спровоцировать аллергическую реакцию.

Такая обработка проводится для того, чтобы придать плодам красивый ярко оранжевый или золотистый цвет. Для того чтобы обезопасить себя от возможных неприятных последствий, лучше, перед употреблением, замочить курагу на 10-20 минут в горячей воде, после чего тщательно промыть.

При покупке кураги старайтесь выбирать плоды, имеющие неяркий красноватый оттенок. Встречающиеся иногда на ее поверхности темные пятнышки не являются болезнью и не ухудшают вкусовые качества продукта. Они являются результатом солнечных ожогов, вызванных попавшими на плоды при поливе водяными каплями.

Одними из лучших абрикосов считаются узбекские, которые отличаются очень нежным кисловато-сладким вкусом. В Узбекистане существуют прекрасные климатические условия для выращивания абрикосов. Кроме того, здесь получают особые гибридные сорта, которые используются для изготовления кураги.

Высушенные на солнце и лишенные косточек плоды абрикосов попадают на конвейер, где подвергаются сортировке и обработке. После чего упакованная курага поставляется на экспорт во многие страны. В продаже можно встретить также калифорнийские абрикосы, которые, однако, являются менее сочными и сладкими. Неплохими вкусовыми качествами отличается южноафриканская курага кисловатых сортов, однако она подвергается серной обработке.

Характеристики кураги

• — Вес: 10 (кг)
• — Страна производитель: Узбекистан