Масло соевое экстракционное рафинированное дезодорированное, Самарканд

Масло соевое экстракционное
рафинированное дезодорированное

Вся масло произведено согласно ГОСТу 1129-93

оевое масло — жидкое растительное масло растительное масло, получаемое из семян сои.

Среднее содержание жирных кислот в соевом масле (%): 51—57 линолевой; 23—29 олеиновой; 4,5—7,3 стеариновой; 3—6 линоленовой; 2,5—6,0 пальмитиновой; 0,9—2,5 арахиновой; до 0,1 гексадеценовой; 0,1—0,4 миристиновой.

В мировом производстве растительных масел соевое масло занимает ведущее место. Его применяют в рафинированном виде в пищу, но в основном — в качестве сырья для производства маргарина. Соевое масло широко используется в пищевой промышленности. С его использованием в промышленных масштабах производят массу различных пищевых продуктов, включая салаты, маргарин, хлеб, майонез, немолочные сливки для кофе и закуски. Высокая температура начала дымообразования соевого масла позволяет использовать его для жарки.

Ценным компонентом, извлекаемым из семян сои вместе с жирным маслом, является лецитин, который отделяют для использования в кондитерской и фармацевтической промышленности.

Соевое масло содержит рекордное количество витамина E (токоферола), который участвует в образовании мужского семени. Витамин Eполезен и женщинам, он способствует нормальному течению беременности и развитию плода. Кроме того, токоферол помогает бороться со стрессами, предупреждает сердечно-сосудистые заболевания и расстройства почек.

Характеристики масла соевого экстракционного рафинированного дезодорированного

• — Тип растительного масла: Экстрагированное масло