ДВУОКИСЬ УГЛЕРОДА (жидкая и газообразная), Навои

Бесцветная жидкость без запаха

Двуокись углерода используется в различном направлении:

1. Консервант и обозначается на упаковке под кодом Е290;
2. В качестве разрыхлителя;
3. В производстве газированных напитков;
4. Сухого льда, для охлаждения, замораживания и хранения пищевых продуктов при прямом и косвенном контакте с ними;
5. Для сушки литейных форм;
6. Баллоны с жидкой углекислотой широко применяются в качестве огнетушителей
7. В качестве защитной среды при сварке проволокой;
8. В баллончиках применяется в пневматическом оружии (в газобаллонной пневматике);
9. В качестве источника энергии для двигателей в авиамоделировании.

Углекислый газ используется в качестве защитной среды при сварке проволокой, но при высоких температурах происходит его диссоциация с выделением кислорода. Выделяющийся кислород окисляет металл. В связи с этим приходится в сварочную проволоку вводить раскислители, такие как марганец и кремний. Другим следствием влияния кислорода, также связанного с окислением, является резкое снижение поверхностного натяжения, что приводит, среди прочего, к более интенсивному разбрызгиванию металла, чем при сварке в аргоне или гелии.

Жидкая углекислота используется в качестве хладагента и рабочего тела в теплоэнергетических установках (в холодильниках, морозильниках, солнечных электрогенераторах и т.д.).

В повседневной практике углекислый газ используется достаточно широко.
Углекислотными огнетушителями пользуются при пожарах. Биохимики нашли, что удобрение. воздуха углекислым газом весьма эффективное средство для увеличения урожайности различных культур. Пожалуй, такое удобрение имеет единственный, но существенный недостаток: применять его можно только в оранжереях.

На заводах, производящих диоксид углерода, сжиженный газ расфасовывают в стальные баллоны и отправляют потребителям.
Он широко используется для сохранения пищевых продуктов и перед обычным льдом имеет значительные преимущества: во-первых, «хладопроизводительность» его вдвое выше на единицу веса; во-вторых, он испаряется без остатка.

Для приготовления напитков может быть использована реакция пищевой соды с лимонной кислотой или с кислым лимонным соком. Именно в таком виде появились первые газированные напитки. Их изготовлением и продажей занимались аптекари.

Газообразная двуокись углерода поставляется по трубопроводу. Под залив двуокиси углерода жидкой используются стальные баллоны, цистерны.