Этилацетат (этиловый эфир уксусной кислоты), Ташкент

Этилацетат (этиловый эфир уксусной кислоты) СН3 - СОО - CH2 - CH3 — бесцветная летучая жидкость с резким запахом.
Получение
Этилацетат образуется при прямом взаимодействии этанола с уксусной кислотой:
{ \ displaystyle { \ mathsf {CH_{3}COOH + C_{2}H_{5}OH \ rightarrow CH_{3}COOC_{2}H_{5} + H_{2}O}}} [ab9a467b566ddddb280598eba2173f15fa32b18c]
Лабораторный метод получения этилацетата заключается в ацетилировании этилового спирта хлористым ацетилом или уксусным ангидридом:
{ \ displaystyle { \ mathsf {CH_{3}COCl + C_{2}H_{5}OH \ rightarrow CH_{3}COOC_{2}H_{5} + HCl}}} [cbe20ee76fc5e33c527ac85d8b0d98564ba5ea6f]
К промышленным способам синтеза этилацетата относятся:
Перегонка смеси этилового спирта, уксусной и серной кислот.
Обработке этилового спирта кетеном.
По реакции Тищенко из ацетальдегида при 0 - 5 °C в присутствии каталитических количеств алкоголята алюминия:
{ \ displaystyle { \ mathsf {2CH_{3}CHO \ rightarrow CH_{3}COOC_{2}H_{5}}}} [2203aeacea6659fa0923ac5ee79a7d2ac15c6d50]
Физические свойства
Бесцветная подвижная жидкость с резким запахом эфира. Молярная масса 88, 11 г/моль, температура плавления −83, 6 °C, температура кипения 77, 1 °C, плотность 0, 9001 г/см³, n204 1, 3724. Растворяется в воде 12 % (по массе), в этаноле, диэтиловым эфире, бензоле, хлороформе; образует двойные азеотропные смеси с водой (т. кип. 70, 4 °C, содержание воды 8, 2 % по массе), этанолом (71, 8; 30, 8), метанолом (62, 25; 44, 0), изопропанолом (75, 3; 21, 0), CCl4 (74, 7; 57), циклогексаном (72, 8; 54, 0) и тройную азеотропную смесь Э. : вода: этанол (т. кип. 70, 3 °C, содержание соотв. 83, 2, 7, 8 и 9 % по массе)