Оборудование COOL RISING plus, Ташкент
Цена: Цену уточняйте
за 1 ед.
Компания Wachtel Tashkent, ООО (Ташкент) является зарегистрированным поставщиком на сайте BizOrg.su. Вы можете приобрести товар Оборудование COOL RISING plus, расчеты производятся в ₽. Если у вас возникли проблемы при заказе товара, пожалуйста, сообщите об этом нам через форму обратной связи.
Описание товара
Каждый день разные продавщицы, а качество выпечки должно быть одинаковым всегда. К сожалению для большинства пекарен это утопия, ведь степень расстойки тестовых заготовок до сих пор определял продавец в магазине. Отныне это не так: система cool rising plus отвечает за все . Параметры влияющие на качество готовой продукции устанавливаются опытными специалистами непосредственно на производстве. У продавца в торговой точке есть ВСЕГДА ГОТОВЫЕ К ВЫПЕЧКЕ тестовые заготовки, которые она просто ставит в печь, когда в этом появляется необходимость. Окончательная расстойка больше не нужна
Технология выглядит теперь так:
тестовые заготовки производятся как обычно
тестовые заготовки производятся как обычно
в специальных лотках тестовые заготовки помещаются с камеру с системой cool rising
при этом в камеру заготовки можно постоянно добавлять
не важно большие партии продукции или маленькие
с учетом параметров температуры в сердцевине мякиша из последней партии тестовых заготовок, попавших в камеру, система рассчитает и запустит процесс контролируемого брожения
при достижении заданных параметров температуры система автоматически переключается в режим хранения
Камера, оснащенная системой cool rising plus, позволяет Вам ежедневно экономить такой дорогой ресурс, как время. Больше нет необходимости в вакуумной заморозке, низкотемпературных камерах хранения. Кроме того экономится и площадь: специальные лотки, применяемые в системе позволяют сократить площади под хранение до 50%, поскольку они легко штабелируются.
Технология выглядит теперь так:
тестовые заготовки производятся как обычно
тестовые заготовки производятся как обычно
в специальных лотках тестовые заготовки помещаются с камеру с системой cool rising
при этом в камеру заготовки можно постоянно добавлять
не важно большие партии продукции или маленькие
с учетом параметров температуры в сердцевине мякиша из последней партии тестовых заготовок, попавших в камеру, система рассчитает и запустит процесс контролируемого брожения
при достижении заданных параметров температуры система автоматически переключается в режим хранения
Камера, оснащенная системой cool rising plus, позволяет Вам ежедневно экономить такой дорогой ресурс, как время. Больше нет необходимости в вакуумной заморозке, низкотемпературных камерах хранения. Кроме того экономится и площадь: специальные лотки, применяемые в системе позволяют сократить площади под хранение до 50%, поскольку они легко штабелируются.
Товары, похожие на Оборудование COOL RISING plus
Обращаем ваше внимание на то, что торговая площадка BizOrg.su носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой.
Заявленная компанией Wachtel Tashkent, ООО цена товара «Оборудование COOL RISING plus» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Wachtel Tashkent, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.
Заявленная компанией Wachtel Tashkent, ООО цена товара «Оборудование COOL RISING plus» может не быть окончательной ценой продажи. Для получения подробной информации о наличии и стоимости указанных товаров и услуг, пожалуйста, свяжитесь с представителями компании Wachtel Tashkent, ООО по указанным телефону или адресу электронной почты.